海底椰怎麼煮

準備材料海底椰乾片20克，土雞半隻約300克，枸杞10克，姜2片，蔥2棵。

做法：

海底椰用溫水泡上，枸杞洗淨。土雞斬成小塊，焯水，洗去血污，瀝乾水，蔥切大段；所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時，取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可；如果是用紫砂鍋，高火3小時或自動4小時，即可食用。