剩飯第二天最好還是不要吃,因爲剩飯會產生亞硝酸鹽,對身體有害。一般情況下建議吃新鮮的蔬菜,即使吃剩的綠色葉類蔬菜,也不建議隔夜。海鮮類的蝦、蟹、貝殼類食物,容易產生有害身體的降解物,也不建議隔夜食用。
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