土豆糰子家常做法

1、將芝麻清洗後，瀝乾水分，放入鍋內炒芝麻，炒熟（用手一撮即碎，即可）。

2、炒肉餡:熱油，加入辣椒幹適量，生薑適量，加入菜乾翻炒，炒香後加入肉餡翻炒至熟，加入鹽適量，醬油適量，起鍋裝盤。

3、開始做糰子皮，土豆蒸熟後，搗成泥狀，將糯米粉、粘米粉和土豆泥加水加入適量白糖揉成不軟不硬的團。

4、包入餡料，上鍋蒸18分鐘後即可出鍋。

5、用料：土豆2個、糯米粉200克、粘米粉200克、豬肉餡適量、芝麻100克、白糖200克、豬油80克。