月餅的始祖稱爲什麼

太師餅。月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，是中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵着團圓和睦。古代月餅被作爲祭品於中秋節所食。

據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝，北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”，發展至明朝則成爲全民共同的飲食習俗。