十斤香腸曬乾有多少

十斤香腸曬乾後也就6到7斤，平時商場超市裏賣的那種臘腸，都是1：0.7的。自己曬的會更幹一些，一般在1：0.6左右。香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，主要將動物的肉絞碎成條狀，再以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調好味的肉料乾製而成的長圓柱體管狀食品。香腸有着悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分爲川味兒香腸和廣味兒香腸。其主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。過年吃自制的香腸已經成爲了南方很多地區的習俗。