洋芋面做法如下:
主料:麪條,土豆。
輔料:油,辣椒麪,蔥,蒜,菠菜,鹽,花椒粉,味精,雞精。
1、把土豆去皮切丁,放在水中浸泡備用。
2、把蔥、蒜切碎,菠菜洗淨切碎放入盤中備用。
3、鍋中倒油加熱,油熱後加一小勺辣椒麪並迅速放入蔥、蒜爆香。
4、爆香後把土豆裏的水倒掉,倒入鍋中翻炒, 炒至水分變幹,變幹後加入鹽、花椒粉、味精、雞精略微翻炒。
5、略微翻炒後,根據個人需要加入適量的水並燒開。
6、水燒開後
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