有关胡萝卜的知识科普

1、胡萝卜不同吃法其营养成分的吸收有差异，由于胡萝卜素是脂溶性物质，所以将胡萝卜切丝炒时，比较利于胡萝卜素的吸收。2、胡萝卜被人们视为菜中上品，是因为它含有丰富的营养。据测定，每100克中含蛋白质0.9克，脂肪0.3克，碳水......

一.材料：胡萝卜、大枣、大米、水、糖。二.步骤：1、胡萝卜去皮洗净，切成粒；2、大枣洗净去核，大米洗净；3、砂锅中放入适量清水，放入大米，大枣煮沸转小火熬二十分钟加入胡萝卜粒，煮至粥稠加糖调味即可。......

配料：胡萝卜，香菜，盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖。做法：1、将胡萝卜洗净，切成细丝后备用；2、将香菜洗净，切碎备用；3、把胡萝卜丝放在温开水里泡软，捞出后挤干，用姜丝拌好装盘，撒上香菜；4、再取小碗，放入酱油、白糖、盐、味精、......

胡萝卜素是脂溶性物质,，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收，做胡萝卜菜时，要多放油，最好同肉类一起炒，不要生吃，生吃不易消化吸收，90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉，烹制胡萝卜的时间要......

描写胡萝卜的句子：1、胡萝卜像可爱的小娃娃,等待着长大的自己。2、胡萝卜像一位长着胡须的老爷爷,用慈祥的眼睛看着我。3、胡萝卜是橘红色的，脸上深深地刻着几条皱纹。4、胡萝卜的口感脆嫩多汁，芳香甘甜，令人回味无穷。它......

1、甘笋又名苦笋、凉笋，中国是食笋最早的国家之一，至今已有3000多年的历史。甘笋主要产于中国长江流域及南方各地，拥有相当丰富的营养价值，其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸，无污染的生长环境等已使......

胡萝卜、玉米、南瓜三者煮汤可以食用且有助于健胃整肠，尤其是南瓜；这三种食物有丰富的维他命C及胡萝卜素即维生素A，淀粉质多，煮食后仍含丰富的维他命C；南瓜汤，有助消化，南瓜花可煮汤，有降热，止下痢的效果，南瓜、玉米都是粗粮，都......

原料：胡萝卜、猪排骨各250至300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。步骤：1、将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。2、将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟，加入味精即成。可因人喜好添加其他......

葱爆兔肉：原料：嫩兔肉、洋葱、胡萝卜、蛋清、绍酒、酱油、白糖、姜、醋、精盐、味精、香油、植物油。制法：1、将嫩兔肉洗净切成薄片，放入容器中，加入精盐、绍酒、湿淀粉和蛋清顺时针搅拌，把姜、洋葱、胡萝卜切丝备用；2、把酱......

胡萝卜中含有叶酸、生物素及多种酶类。胡萝卜素是维生素A的先生物，进入人体后，在肝和肠壁中转化为具有维生素A。另有研究证明，人体内正常细胞中存在着的干扰素基因，一旦受到诱生剂的刺激，这种基因就能产生干扰素，动物实验证......

胡萝卜不要削皮。胡萝卜的营养元素大多在表皮上，可以不用削皮，切好后不能水洗或浸泡太久，这样会导致营养流失。在制作胡萝卜前，把表面的一些泥土、污垢清洗干净即可烹饪，不会影响口感和营养。......

木瓜胡萝卜排骨汤做法如下：材料：排骨400克、胡萝卜2根、木瓜380克、食盐3克、白胡椒2克、生姜3片，食用油5克，清水500克。步骤：1、将排骨洗净，切成块状；2、胡萝卜和木瓜去皮洗净，切成小块状备用，生姜片洗净待用；3、将排骨与生姜......

可以胡萝卜牛肉薏仁汤主料：牛腩600克，胡萝卜200克。方法：1、准备调料（洋葱，香菜，生姜片，八角，红油，豆瓣酱）。2、先把牛腩冷水下锅焯水后捞起。3、锅内加入底油4、温油下洋葱，生姜片和八角爆香。5、再把豆瓣酱加入爆香。6、加入牛......

原因：1、这三种食物搭配互相补充，营养全面，可以一起吃；2、牡蛎肉富含蛋白质，吃牡蛎肉能细洁皮肤；3、山药具有增强机体的免疫功能，有镇咳、祛痰、平喘的作用；4、胡萝卜含有多种营养成分，其中的维生素A有保护眼睛、促进生长发育......

兔子爱吃胡萝卜，但是从科学的角度来看，兔子不能长期吃胡萝卜。因为兔子的肠胃很脆弱，所以要吃高纤维的食物来调理肠胃，但是胡萝卜和青菜都是含水量高而且纤维很低的食物，容易令兔子拉肚子。科学的养兔方法应该是牧草+清水，......

胡萝卜鸡蛋包子。主料：胡萝卜400克、鸡蛋2个。辅料：五香粉10克、香油20ml、酵母粉4克、白糖3克。步骤：1、胡萝卜去皮，擦成丝。2、鸡蛋打散，放锅中炒熟。3、粉条放热水中烫软。4、胡萝卜用刀剁几下，放入香油拌匀。5、放入剁......

可以，胡萝卜有维生素B，菠菜可以补铁，但是胡萝卜是脂溶性的蔬菜，所以需要跟油脂一起烹饪才会起作用。菠菜需要在水里烫一下，因为菠菜含有的草酸，它不仅具有涩味，还容易产生泌尿系结石。所以把菠菜烫熟后拿出备用。胡萝卜稍微......

胡萝卜不能和醋一起吃是因为食醋中的醋酸会破坏胡萝卜素，进而造成营养的损失。胡萝卜中最优秀的营养成分就是胡萝卜素。而胡萝卜素是怕醋酸的，因为醋酸会使胡萝卜素分解。在拌凉菜时，胡萝卜素释放得较少，而食醋的醋酸含量......

1、胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收。因此，做胡萝卜菜时要多放油，最好同肉类一起炒。2、生吃不易消化吸收，90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉。所以最好炒......

牛肉胡萝卜馅饺子的做法:1、将胡萝卜去皮，剁碎。2、牛肉馅放入容器，加入葱花、姜末、盐、味精、酱油、食用油调味。3、将胡萝卜放入牛肉馅中拌匀。4、和面，醒20分钟。5、擀饺子皮。6、将包好的饺子摆好，入锅煮熟即可。......

胡萝卜淮山猪骨汤制作方法如下：主料：猪骨300g、淮山300g、胡萝卜100g。辅料：油、盐、葱。1、猪骨洗净后放入热水内焯水。2、砂锅内放水，把焯水的排骨捞出后放入砂锅内。3、淮山削掉皮。4、胡萝卜切滚刀块，淮山洗净切滚刀块......

制作材料：白菜、番茄、胡萝卜、酱油、葱、姜、蒜、植物油、甜面酱、料酒、白糖。制作步骤：1、将白菜、番茄、胡萝卜洗净，并切成块，放入碗中备用；2、在锅中加入植物油，加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、酱油烧制5分钟；3、将白菜......

1、清热：胡萝卜马蹄猪骨汤具有清热泻火，解毒凉血等功效；2、润肺：咳嗽是呼吸道疾病最常见的一种症状，咳嗽是人体一种保护性防御功能，通过咳嗽，可以排出呼吸道的分泌物或侵入气管内的异物，润肺止咳，是指使用养阴润肺中药治疗阴虚......

1、种植时间。在北方种植胡萝卜，等到气温回升至10度以上，每年的四月下旬就可以安排种植了。最适宜生长的温度是白天23-25度，晚上12-15度。温差大决定胡萝卜品质优胜，糖度增加。2、选地整地。在种植胡萝卜之前要选择适合它......

将胡萝卜切丝炒更容易炒至软烂。详细做法：胡萝卜洗净去掉两头；斜切薄片，再竖切成细丝；葱花洗净切段；开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒；翻炒一分钟后，放入适量盐，一勺水翻炒至水干；放入葱花翻炒均匀即可出锅装盘。......