有关蔬菜的知识科普

西兰花被称为蔬菜皇冠。西兰花因营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，故被誉为“蔬菜皇冠。西兰花，原产意大利，是常见蔬菜。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大......

盐合学名是洋合笋，是一种姜科植物，又名阳荷、茗荷等。是一种食材，营养成分含有氨基酸、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维等，具有一定的药用价值。它分布于秦岭以南地区。......

南方地下室有水不适宜储存水果、蔬菜，通风不好容易发霉。地下室储存水果需要进行适当的消毒处理，至少要用石灰进行地面的消毒，容器也要消毒，还要定期的通风保证空气质量。蔬果，泛指蔬菜和水果。蔬果是中国国居民膳食中食物......

西蓝花被称为蔬菜皇冠。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，......

蔬菜上有蓝色孔雀石是农药残留物，蔬菜上面之所以会出现蓝色的痕迹，基本上都是农药的相关材料物。如果从蔬菜上面能够擦出蓝色，那么这个蔬菜上面残留的农药就是杀菌剂。属于保护性药剂，内吸的量特别少，只要清洗干净，不会对人......

1、芹菜：秋季气温最适合芹菜的营养生长，因此秋芹菜普遍可以高产优质。2、茭白：茭白是一种比较常见的水生蔬菜，一般在8月中旬至9月上旬成熟。3、秋葵：又叫咖啡黄葵，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值，常在8-9月份成......

寓意吉祥的蔬菜有白菜、生菜、韭菜、油菜、芹菜、萝卜、花菜等。1、白菜：白菜谐音“百财”，有百财聚来之美意。2、生菜：生菜谐音“生财”，寓意一年都发财。3、韭菜：谐音“久财”，寓意长长久久，永远发财。4、油菜：油菜谐音“有......

1、丝瓜：丝瓜在夏季是随处可见的，因为八月份正是丝瓜的上市季节。这个时候的丝瓜价格很便宜，所以很多人都会争相购买。2、玉米：玉米的味道很香甜，重点是玉米中的纤维素很多，可以加入肠胃的蠕动，促进食物的消化。3、胡萝卜：胡......

根菜类：1、肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等；2、块根类菜：豆薯和葛等。茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。1、地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等；2、地上茎......

茄子、木耳、海带、香菇、黑豆等蔬菜可以榨出黑色的汁。新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿营养物质，但不宜加糖、加热、与牛奶同饮。此外，蔬果汁要随榨随饮，否则空气中的氧会使其维生素c的含......

秋冬蔬菜有白萝卜、胡萝卜、芋头、马铃薯、西蓝花、冬笋、莲藕等品种。1、白萝卜：白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物。白萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2、胡萝卜：胡萝卜是伞形......

蔬菜有萝卜、白菜、甘蓝、芥菜、芹菜、番茄、茄子、南瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、豇豆、豌豆、毛豆、韭菜、黄花菜、百合、茼蒿、菠菜、莴苣、小茴香、辣椒等。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们......

根据蔬菜花束的蔬菜而定。西兰花的含义是只在乎你感受；西红柿代表爱得红红火火；生菜寓意生生世世的爱；苦瓜的含义是爱得好辛苦。蔬菜花束是一种情人节另类创意礼物，用蔬菜代替鲜花插制绑扎而成的花束。不仅满足对方求新的......

1、西红柿：西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。2、南瓜：整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。3、洋葱：将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏10天左右。4、胡萝卜：将胡萝卜直......

1、芹菜保鲜：将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存5-10天。2、茄子保鲜：茄子不能用水冲洗，用保鲜膜包好放进冰箱里保存，可保存5-10天。3、韭菜保鲜：将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，然后根部朝下放......

1、芝麻菜：芝麻菜有着纤弱的墨绿色叶子，带有类似胡椒味道的口感。2、比布莴苣：比布莴苣个头小，头部坚实，长着由浅至深的绿色叶子。里面的叶子却意外地有着脆爽微甜的温和风味。3、波士顿莴苣：波士顿莴苣顶部松软，颜色范围从......

菜果是球茎甘蓝。球茎甘蓝一般指擘蓝，是十字花科芸苔属二年生草本植物，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位。球茎脆嫩清香爽口，适宜凉拌鲜食，因其形状与果实相似，却是蔬菜，因此在广东地区又称菜果。......

蔬菜沙拉里有圆白菜、番茄、黄瓜等。根据不同口味，沙拉里的菜还可以添加青椒、菠菜、紫甘蓝、生菜、胡萝卜、苦苣、玉兰菜、红色卷心菜、洋葱、玉米、豆芽等。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法，能最大限度地保留蔬......

八月份时令蔬菜有萝卜、西红柿、山药、扁豆、藕等。1、萝卜：萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。2、西红柿：西红柿一般指番茄......

莴笋、芦笋、豆芽、四季豆、冬瓜、豇豆等。莴笋：莴笋颜色翠绿，口感脆嫩，含有多种维生素。芦笋：芦笋含有大量的维生素，以及人体必需的氨基酸。豆芽：豆芽营养全面，常见的是黄豆芽、绿豆芽。豆芽中的维生素和膳食纤维非常高。四......

过年备冰草、水芹、豆芽菜、青菜、红薯、茄子、土豆等蔬菜。1、冰草：冰草主要用来凉拌，可以准备沙拉酱，把它浇在冰草上面，用筷子拌均匀即可。2、水芹：水芹并不是一年四季才有，在过年的时候水芹非常畅销，水芹在芹菜当中属于比......

蔬菜中水分占65%-90%。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，是人体维持生命和生长的主要营养来源。......

蔬菜防冻剂真的防冻。作物防冻剂是一类含有植物激素和微量元素的防寒抗冻性作物叶面肥，对被冻伤的作物有快速恢复正常生长的作用。主要功能是增强作物保水和抗冻，降低作物结冰，提高作物对低温的抵抗力。作物防冻剂能显著......

1、韭菜：属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。2、菠菜：又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆......

6L的保鲜盒可以放大约12斤水体积的蔬菜，蔬菜有密度重量体积之分，所以还是要看具体的蔬菜体积。保鲜盒分为三种：一种是塑料保鲜盒，采用树脂材料制成，一般耐温最高120℃，最低-20℃；一种是钢化玻璃保鲜盒，普通玻璃钢化；最后一种是......