有关白醋的知识科普

这是发生化学反应的缘故：鸡蛋壳的主要物质是碳酸钙，白醋是醋酸的溶液。把带壳的鸡蛋放在白醋里会发生以下反应：CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑，醋酸钙溶于水，反应后在水溶液里以离子形式存在，鸡蛋壳里坚硬的碳酸钙变......

混沌陷加苏打后还加白醋是为了使混沌馅膨胀爽脆，更加可口。馄饨馅调制的注意事项:1、夏天用自来水，冬天用温水调肉馅。3、肉馅可先在盆中摔打200下，再搅拌十分钟左右。4、包混沌时把皮放在左手展开，右手用竹片把盆中的肉......

盐水泡脚可以清洁脚部。因为食盐的杀毒除菌功效使得盐水具有很强的清洁能力，用盐水泡脚就可以清洁脚部。盐水泡脚可以去角质。因为食盐有去角质的作用，所以把食盐放入热水中进行泡脚，就可以利用热水中的热力增强去角质的......

洗衣服放醋是可以使衣物更松软，放盐可以防止衣物掉色的。放醋：1、清洗棉制或可洗的羊毛毯子时，在漂洗时加入两杯醋。有助于去除肥皂，并使毯子更软更蓬松。2、在漂洗时加入二分之一杯醋，可以使衣物更松软。3、在漂洗时加入......

1、面倒进面盆里；每公斤面，大约要一碗水（具体水的用量看下一步和面情况而定），倒大约50毫升的白醋。2、倒进面盆里，边倒边用筷子搅面，然后用手反复和面，让面大约有个形状，就是都可以粘在一起了。3、揉面：面和好后，揉成光滑面团。......

用白醋是不可以去掉新房中的甲醛的，甲醛，化学式HCHO，质量30.03，又称蚁醛，天然存在的有机化合物，无色的刺激性气体，对人眼、鼻等有刺激作用，被列入“已知人类致癌物”。甲醛的主要危害表现为对皮肤粘膜的刺激作用。甲醛在室内......

白醋用塑料瓶装不好。塑料制品遇到酸剂等就会慢慢释放出有毒物质，危害人体并且不易被人们发觉，所以绝对不能长期使用。而饮料瓶多数是塑料制品，主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多种有机溶剂后制成的。聚乙烯、聚丙......

凉拌醋是陈醋，不是白醋。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量是很大的。陈醋是中国发明的传统调味品之一，在中国生产食用已......

材料：鲤鱼750克、食盐5克、酱油4大匙、陈醋3大匙、姜、蒜，料酒3大匙、淀粉1汤匙、番茄酱50克、泡红椒3个、小葱50克、白糖2大匙、高汤半杯。做法：将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，拭干水分，用刀在鱼身两面......

食醋的成分就是醋酸，醋酸也叫乙酸、冰醋酸。它是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水冰醋酸是无色的吸湿性液体，凝固点为16、7度，凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸，......

做蛋糕蛋清加白醋的效果是可以加快打发的速度。打发蛋清步骤：1、蛋黄蛋清分离（蛋清绝对不能混有蛋黄）。2、蛋清里加一点点的盐和一勺糖，用打蛋器顺一个方向继续不停地打。3、打到这种状态时，再加一勺白糖继续打，打至奶油状......

1、白醋泡鸡蛋需要放冰箱，因为夏天气温过高，醋泡鸡蛋液在15度以上保存不能超过12小时。2、醋泡鸡蛋液的做法：（1）用料：9度米醋生鸡蛋1个（2）做法：把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。准备个有密封盖......

白醋是乙酸的百分之3至百分之5的水溶液，其溶液酸碱性程度数值为1、5至2、0，醋酸则可渗透食物与衣物，具有较强的杀菌、腐蚀及漂白功能，而普通衣物中的污渍化学性质以中性及碱性为主，通过酸碱中和及白醋本身的化学作用，即可有......

最好不要加，会对皮肤产生副作用。可以在制作时少制一点，放入冰箱中。白醋甘油爽肤水的制法：1、将矿泉水烧开后冷却；2、然后将水，白醋，和甘油兑在一起，注意比例，不同的皮肤类型可以使用不同的比例，油性皮肤适合的比例是五分水，三......

做糖醋排骨能用米醋能代替白醋，这样会让这道菜的香气浓郁持久入味。做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋，白醋的酸度太烈，香气不够浓郁。选用陈醋和米醋或是香醋类型，酸度适中柔和，香气浓郁持久入味儿。糖醋排骨的做法和具体步骤......

1、清洁洗衣机。小苏打加白醋的作用之一就是可以清洁洗衣机，它既能去除顽固污渍，又能消灭多种细菌，用它清理的洗衣机不但干净，且能把洗衣机内部的细菌全部消灭，可以防止它们吸附在人们的衣物上，能减少它们对人体的伤害。2、......

糖醋黄瓜的材料及做法如下：主料：黄瓜500克。调料：白糖60克，白醋20克，香油15克，姜10克。步骤：1、将白醋、白糖放在小碗中调成糖醋汁，姜切末。；2、黄瓜洗净，切去蒂，剖成两半，去内瓤，用刀拍松，切成4厘米长、3厘米宽的长条块，整齐地摆入......

白醋泡衣服的方法为：1、将衣服洗干净；2、将白醋与水一比一百的比例混合；3、将洗干净的衣物浸泡在醋与水的混合液中；4、10分钟后用清水清洗，洗掉醋味。......

1、除去门框或窗户楞上的污垢。这地方的污垢，一般很难清洗，用普通的方法使大力气也擦不干净。用刚才制作好的融合液喷洒在上面，然后再用毛巾擦拭，你会发现，原来很难擦干净的污垢，逐步的被溶液溶解，轻轻一擦，就干净了。2、喷洒......

把金属浸在白醋里数小时，使白醋中的化学物质与锈层充分反应，清洗即可。如果物品太大无法直接沉浸于白醋中，可倒一层白醋在上面，然后待其凝结，也可以把一块抹布浸在醋里擦拭金属。白醋的其他作用：1、若睡眠不太稳定的话，可以......

1、白醋泡脚的时候，首先需要把热水准备好，一般水温大约在40~50℃左右是最好的，水位不要太高。而且如果太高的话，很容易会烫伤脚部的皮肤，因为脚底有很多的穴位，泡脚的时候水温主要是刺激所在的穴位上，才能够达到祛风散寒，疏通......

1、喝白醋的最佳时间。白醋应该是在用餐后、消耗体力后、晚上睡前喝才是最好的。这样不但不会过度刺激肠胃，可以达到得美容、瘦身及改善皮肤不好等问题，或是有些人喝酒后可以试试看喝醋来解酒促进肝功能代谢。另外，切忌......

1、白醋日常洗脸法。每次洗脸时，放一小盆水，加入少量(约二汤匙)的白醋，倒入水中调匀，扑到脸上，或者干脆把脸浸入温水。然后把水倒掉，再开始正常的洗脸程序。2、白醋去皱洗脸法。白醋能够减轻皱纹：晚上洗脸后，取1勺醋、3勺水混......

250克的山楂，白醋半小匙，15毫升左右。食材与明细：冰糖250克，山楂800克，水适量，白醋半小匙。冰糖研成粉，山楂去蒂洗净控干水份。将水和冰糖倒入锅中，中小火熬制。当熬至起小细泡时，倒入白醋，使用铲子搅匀。倒入洗好的山楂后关火，......

小苏打加白醋加洗洁精有很好的去油污作用，小苏打的化学成分是碳酸氢钠，白醋中含有醋酸，醋酸与碳酸氢钠发生复分解反应，会生成醋酸钠与碳酸，而碳酸不稳定，会继续分解为二氧化碳和水，两者相互反应所产生的效果具有一定的清洁作......