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为什么柿子到成熟的时候才变颜色

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为什么柿子到成熟的时候才变颜色

果实没有成熟时,柿子中含有大量的叶绿素,而且糖分含量也少,所以果实没成熟时,看起来又青又涩;而当果实成熟时,柿子中的大量叶绿素转变为胡萝卜素等很鲜艳的色素,与此同时果实中的糖分大量积累,所以这个时候的柿子才会变成诱人的颜色。

只有当果实成熟时,其中的种子才会成熟,而植物生出果实最根本的目的是为了传宗接代,所以若是当果实还没有成熟时,颜色就很鲜艳,会被动物吃掉,种子就不会有机会成活。

所以柿子到成熟才变色是为了等待种子的成熟。