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怎样做葱扒海参
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来源: 咪咕科普网
阅读: 1.54W 次
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材料:海参、料酒、酱油、盐、味精、白糖、淀粉适量。
做法:
将海参腹腔内杂物,用
水洗
净;炒勺放入高汤、精盐、料酒旺火烧沸;放入海参煮透,捞出洗净,正面朝下在圆平盘内摆好;葱择洗净切成长段;炒勺内放油,大火烧热,放入葱炸至呈深金
黄色
,发出香味即倒入碗内;放入高汤、姜汁、料酒烧开;撇去浮沫,放入精盐、白糖、酱油、味精,调好颜色和
口味
;将海参放入后烧开,小火焖三四分钟后,用水淀粉勾芡,大火收汁即可出锅。
标签: #
海参
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/zkjy4e.html
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