气饼的做法

材料：小麦面粉、白糖、酵母。

做法步骤：

根据家庭人口情况取适量面粉，添加相应量酵母用30度温水和面并发酵。取适量白糖添加少量面粉搅拌均匀。将发酵的面，揉好并切断，分别加入白糖包好。将包好糖的小面团捍成饼，饼不可太薄或者太厚，将食用油倒入锅中加热至八分热放入幹好的饼，待饼鼓起即可出锅。