为什么端午节要吃鸭蛋
因为端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒。
因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪就是蛇，蜈蚣，蜘蛛，壁虎和蝎子，民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了，分别是烤鸭，苋菜，红油鸭蛋，龙虾，雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。
端午节，为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日，故五月初五亦称为“端阳节”。此外端午节还称“午日节，五月节，龙舟节，浴兰节”等。
端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。端午节起源于中国，最初为古代百越地区（长江中下游及以南一带）崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日。部分地区也有纪念伍子胥，曹娥等说法。
