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生鱿鱼怎么晒
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来源: 咪咕科普网
阅读: 1.11W 次
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吊晒法:操作时把鱿鱼摆放在铁丝网片上,用竹签撑开胴体,用小铁钩住鱿鱼尾部挂在固定的支架上,使鱼头朝下,以便渗出体内水分。晒至四至
五成
于时整形,主要检查小竹签是否起到定型作用。如果发现外形不够美观,可用竹签重新穿刺撑开定型。网晒法:把鱿鱼平铺在网帘上,先晒鱼背,以利于沥水,后翻晒腹肉,晒至四至五成干时整形,用
手指
拉伸
肉面及肉腕,使之平展对称。1天之内翻动4至5次。
标签: #
鱿鱼
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/wlm70d.html
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