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法式芦笋汤做法
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来源: 咪咕科普网
阅读: 1.14W 次
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法式芦笋浓汤的做法 :
芦笋切去根部较硬部分丢弃,切下嫩尖,余下部分切小段。放入烧开的水中小火煮12分钟,捞出嫩尖,浸入冰水中备用;
土豆
削皮
切大块,放入煮芦笋的锅中,加入
鸡汤
,小火熬煮20分钟;捞出汤里的芦笋和土豆,放入搅拌机,加入淡奶油,一个蛋黄,搅打成泥状;倒回锅中,加入适量盐和白胡椒,烧开后关掉;淋入奶油,加上芦笋嫩尖,即可享用。
标签: #
芦笋
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/v45dmv.html
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