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黄焖鸡的做法 配料

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黄焖鸡的做法 配料

配料:鸡腿肉,300g。红椒,5个。香菇,6个。青椒,3个。生抽,15g。老抽,15g。料酒八角,20g。蒜,15g。

1、鸡腿肉切块,红椒、青椒切好,香菇切十字备用。

2、加入适量食用油,除了冰糖外所有配料炒香。

3、倒入鸡腿肉,加入料酒。

4、加入白胡椒。

5、加入盐,不断的翻炒。

6、加入适量清水、老抽生抽、冰糖、香菇,盖上锅盖,焖煮15分钟。

7、鸡肉熟了后大火收汁。

8、加入青椒红椒翻炒一下,断生就可以起锅了。