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海参一般要发多长时间呀
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来源: 咪咕科普网
阅读: 1.49W 次
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不同品质的海参泡发时间不同,一般需要两到五天的时间。可用热泡法先用热水将海参泡二十四小时,再从腹下
开口
取出内脏,换上新水,上火煮,用原汤泡起,过二十四小时后即可,也可用冷水发泡法,将海参浸入清水内,约三天即泡发,取出剖腹去肠杂,腹膜,再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用,此法需在热天多换几次水,并注意是否已
变软
。泡发海参时,切莫沾染油脂,碱,盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂
变质
。海参,属海参纲是生活在海边至八千米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类
标签: #
要发
#
多长时间
#
海参
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/md5vm0.html
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