冷面汤的制作方法

冷面汤制作的方法共分为3步，需要用到的食材有白糖、米醋、酱油、盐、凉白开、熟芝麻、香油，以下是冷面汤制作的具体步骤：

操作/步骤

1、调汁

糖、醋、酱油、凉白开、盐，用大碗混合，加入蒜碎、芝麻、香油、少量黄瓜丝、香菜末，放入冰箱冷藏。

2、洗冷面

冷面泡20分钟洗开，烧开水下锅2-3分钟捞出，放清水反复冲洗，洗至水清。

3、将冷面放到汤里

将洗好的冷面控水，加入到冷面汤里，配上酱牛肉、黄瓜丝、西红柿、煮鸡蛋即可。