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谁知道陈皮糖做法

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谁知道陈皮糖做法

陈皮

材料橘子皮适量,白糖适量,冰糖5小块,盐少许,甘草少许。

做法:

1、将橘子皮用盐搓洗干净,泡凉水里一个下午,两小时换一次水,换三次;

2、将橘子皮切成丝,或掰成小块;

3、用沸水加盐煮两次切好的陈皮丝;

4、将煮好后将陈皮丝捞出,攥干水;

5、锅里加入白糖,冰糖,泡好的甘草水;

6、开火煮到糖融化,在将攥干的陈皮丝倒入;

7、用中小火熬,等待水分全部熬干。水渐渐减少时开