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如何让白酒更加好喝
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来源: 咪咕科普网
阅读: 2.08W 次
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白酒
更好喝的方法:
原粮配比:将原粮配比按照高粱百分之60、大米百分之30、
玉米
百分之10的比例进行蒸馏发酵;窖池应采取泥池发酵加大对窖池
基础设施
的投注,若条件允许采取双笼二次发酵;发酵剂采取大曲发酵,使发酵充分,周期为30天,原酒储存5年以上;勾兑技艺为了确保自身白酒特色,应保持百分之90用自己酿的基酒,百分之10采取引进高质量的川酒进行配比提升酒的品质;严格控制出酒率,在百分之35至百分之40左右,确保品质。
标签: #
白酒
#
好喝
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/jmrxxk.html
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