干胡椒粒如果保存得当,可存放几十年!但一般来说,干胡椒粒如果不是暴露与空气中的话,5年是没问题的。如果长时间的与空气接触,香料中的挥发油就会被氧化消耗!慢慢地味道减淡了!无论什么食品,都建议在最短时间内用完。
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