菠菜烫了含有草酸吗

菠菜烫了不会含有草酸了。因为草酸易溶于水，所以焯水是可以去除草酸的。菠菜是需要进行焯水操作的，主要是因为菠菜含有比较多的草酸，会给钙元素结合形成草酸钙，草酸钙没有排出体内是会引起肾结石或者胆结石的发生，所以对于草酸含量比较高的蔬菜都是需要进行焯水的。菠菜焯水一般是需要5分钟时间，菠菜焯水之后就可以用于清炒了，因为草酸是溶于水的，用水是可以稀释草酸的。