小香芹可做小香芹炒土豆、香芹翻炒、熏干小香芹等。一共4步,以下是小香芹炒土豆的详细操作:
操作/步骤
1、切片
土豆切片,在水中浸泡去除多余淀粉。
2、切段
小芹菜洗干净,切段。
3、爆香
热锅放油,下姜、蒜瓣爆香。
4、翻炒均匀
下土豆翻炒,加水,炒至断生,加盐、生抽,加入小香芹翻炒均匀即可。
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