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为什么煮好的米饭放两天会变红

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为什么煮好的米饭放两天会变红

米饭熟了是很容易变质的,这个时候是不能吃的,通常先是成稀糊状,然后有异味,逐渐变色,先是桃红,略淡,再过些时候就能长出霉菌,就是绿色的了,吃这样的米饭容易致癌。