鸡蛋粉皮需要准备材料:鸡蛋、粉皮、葱。共分为3个步骤。以下是鸡蛋粉皮的详细操作:
操作/步骤
1、泡10分钟
粉皮用手掰成小块放盆中,加热水泡10分钟。
2、煎鸡蛋
鸡蛋打散放入锅中,煎熟。
3、翻炒均匀
放入粉皮、盐、香油、葱、酱油,翻炒均匀即可。
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