原料::鸭脖子3斤;配料:辣椒粉(两大汤匙)、花椒粉(两大汤匙)、脾县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒(6个)、花椒粒(20颗)、老抽(取色)、抽(取味)、蚝油、盐、糖、玉米油、姜片、蒜片、高汤 做法:
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