切藕丝需要工具:刀、藕、盆、盐、水,共有4个步骤,以下是切藕丝的详细操作:
操作/步骤
1、浸泡
准备一个盆放上盐、水,将藕放到盆里浸泡十五到二十分钟后清洗。
2、去掉外皮
清洗后,去掉外皮,截取一段藕,然后孔朝上放到菜板上。
3、沿最外面切开
沿最外面一圈一圈切开。
4、切丝
将切下来的整理下摆好,按照正常切丝流程开始切即可。
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