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做肉丸子用的是淀粉还是面粉
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来源: 咪咕科普网
阅读: 1.86W 次
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加了淀粉以后可使肉久煮而不老,保持肉的鲜味和嫩的口感。面粉凝结力不够,煮的时候容易散。
标签: #
面粉
#
淀粉
#
肉丸子
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/5736l5.html
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