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什么是植物甾醇
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来源: 咪咕科普网
阅读: 2.48W 次
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植物
甾醇是一种结构和生化特性与胆固醇相似的甾醇类物质;这种类脂肪广泛存在于植物的根、茎、叶和
果实
中,在人体内不能合成,唯一的途径是通过膳食摄取;广泛应用于医学、工业、日化、农业,是一种多用途纯天然的物质;植物甾醇EPA即活化强效的植物甾醇,是国内利用领先的技术活化后的一种溶解性和
生物
利用性高的植物甾醇,较国外同类产品有大幅提高;另外,也表示植物甾醇和EPA的复方;植物甾醇酯即酯化后的植物甾醇,由于植物甾醇疏水性和疏酯性的物理特征,其很难溶于水和脂类溶剂中,科学家将其酯化后便于作为添加剂加入到脂类饮食中。
标签: #
甾醇
#
植物
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/0eep57.html
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