拌面怎么吃

拌面可以做酸辣拌面、麻香凉拌面、西红柿鸡蛋拌面等。以拌面做酸辣拌面为例，共有3步。以下是拌面怎么做酸辣拌面的详细操作：

操作/步骤

1、将黄瓜火腿切成细丝

将黄瓜、火腿切成细丝，大蒜切成蒜末备用。

2、面条煮好过冷水

锅中烧水，加入少许油，水烧开后，下入面条，煮至白色硬芯消失后立即盛出过冷水，控水备用。

3、倒入全部食材拌匀

盆中倒入蒜末、黄瓜丝、食盐、白糖、味精、生抽、陈醋、香油、红油、面条、油炸花生米、火腿丝拌匀即可。